1. Mì quảng Phan Thiết

Một món ăn rất đặc trưng của Phan Thiết, bạn hãy ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt của mì xứ Quảng và mì ở Phan Thiết. Mì quảng Phan Thiết khá ngọt nên ăn sẽ hơi lạ miệng chút.Nhớ thử món mì quảng vịt cũng khá ngon và cũng khá là nổi tiếng ở Phan Thiết.

Địa chỉ:

– Mì quảng bà Phượng, 26 Nguyễn Du, Đức thắng (bắt đầu bán lúc 20h)

– Mì quảng bà Bảy trên đường Ngô Sĩ Liên

– Mì quảng Trần Phú, 129 Trần Phú

2. Bánh canh chả cá Phan Thiết

Bánh canh chả cá là món bình dân được người Phan Thiết ăn nhiều vào buổi sáng và tối. Nước dùng nấu bánh canh thường được nấu từ xương cá rất ngọt, thanh, ăn kèm với chả cá chiên và chả cá hấp vàng ươm thơm dẻo, chấm cùng với bánh mì theo kiểu Phan Thiết. Ngoài bánh canh, bạn cũng có thể ăn thêm món bánh mì chấm với xíu mại hoặc bánh mì chả trứng tại các quán này.

Địa chỉ:  

–     -Bà Lý số 556 Trần Hưng Đạo

–     -Bánh canh Xíu, số 1HA đường Kim Đồng

–     -Bánh canh trên đường Hải Thượng Lãng Ông ( Gần trung tâm SKCB)

3. Bánh xèo

Món này ở Phan Thiết là số “zách” luôn, ngon tuyệt cú mèo và đặc biệt không khó để tìm một quán bánh xèo thơm phức ngon lành đâu. Dọc đường Tuyên Quang có tận 3,4 quán bánh xèo, tha hồ chọn lựa luôn. Mà nổi tiếng nhất là Cây Phượng và Cây Xoài

Địa chỉ: Quán Cây Xoài và quán Cây Phượng nằm trên đường Tuyên Quang; quán bánh xèo cô Năm sau lưng trường THCS Hùng Vương.

4. Bánh quai vạc

Bánh quai vạc là món ăn cực kì dân dã của người dân nơi đất biển nắng gió này. Vừa rẻ tiền, vừa no lại ngon miệng nữa. Bạn có thể tìm thấy món này từ những người gánh hàng rong ở biển Đồi Dương, hoặc chợ Phan Thiết.

Địa chỉ: Dọc đường Võ Thị Sáu có 2 quán vỉa hè rất đông khách

–         Hoặc những quán bánh canh như quán Xíu, bà Lý cũng bán kèm theo nữa nhé

5. Bún bò Phan Thiết

Bún bò Phan Thiết mang nét riêng của quê hương biển với cộng bún nhỏ, nước lèo đậm đà, miếng bò mềm thơm phức.

Địa chỉ:

–     Bún bò gần ga Phan Thiết cũ

–    Bún bò Bà già gần bệnh viện Tâm Phúc (bán buổi sáng)

–    Bún bò “dơ” năm trên đường Trần Hưng Đạo, đối điện với nhà sách Trần Hưng Đạo (bán buổi sáng)

6. Bánh căn Phan Thiết

Bánh căn món có 1 không 2 tại Phan Thiết, rất đặc biệt bởi được ăn kèm với khá nhiều món phụ như: cá nục kho, trứng gà, xíu mại, xoài, da heo, tốp mỡ… Nhìn tựa như bánh khọt đặc sản Vũng Tàu ý, nhưng chỉ giống cái khuôn tròn thôi nhé, còn mùi vị thì bảo đảm là ngon hơn bánh khọt nhiều hahaha

Địa chỉ:

–     -Bánh căn Lân Nguyệt số 8 Hải Thượng Lãn Ông

–     -178 Trần Phú

–     -168 Thủ Khoa Huân

–     -139 Lê Hồng Phong

7. Gỏi ốc giác

Món này vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh, ăn ngon miệng lắm nhé. Thịt ốc dai dai, trộn với đồ chua, hành phi và nước mắt ớt ăn kem với bánh tráng nướng. Chẹp chẹp nhậu là y bài luôn!

Địa chỉ:

–         Dọc đường Phạm Ngọc Thạch quán nào cũng bán cả nhé

–         Ga cũ Phan Thiết ( năm trên đường Lê Hồng Phong)

8. Chả lụi Hàm Tân

Này xuất phát từ LaGi – Hàm Tân, bánh trắng mỏng cuốn với tép giả lại gia vị, sau đó nướng trên lò, cuốn với rau xoài và đặc biệt là chấm nước mắm đậu phộng sệt sệt. Vừa béo vừa thơm ăn không thể nào ngán nổi, ăn chỉ có ghiền thôi

Địa chỉ: Nằm trên đường Trần Hưng Đạo , ngay cổng sau của trường Phan Bội Châu. gần công ty Rạng Đông

9. Chả cuốn cá trích Phan Thiết

Món này mình đã có giới thiệu một bài riêng rồi đấy. Các bạn có thể click xem tham khảo nha. Nói chung là tuyệt đỉnh. Phải thử hahaha

Địa chỉ:

–     -122 Tuyên Quang

–     -Đối diện số nhà 135B Lê Hồng Phong, quán trên vỉa hè

10. Bánh hỏi Phú Long

Phú Long cách Phan Thiết chừng 7km. Nơi đây san sát gần 10 tiệm bánh hỏi nằm dọc hai bên đường quốc lộ 1A. Quán chỉ bán vào buổi sáng thôi, hết rất sớm nhé, nên phải tranh thủ dậy sớm mà thưởng thức nha hihi

Địa chỉ:

– Bánh hỏi lòng heo Quỳnh hoặc Huyền quốc lộ 1A 

– Bánh hỏi lòng heo Đồng Khánh, 40 Trần Phú

11. Gỏi cá

. Món này ngon nhất ở phần nước chấm rất đặc trưng Phan Thiết. Cá tái chanh ngot thịt thêm vị chua chua cực kỳ hấp dẫn, chén vài ly là ngon tuyệt cú mèo luôn

Địa chỉ: Các quán nhậu dọc bờ kè sông cà Ty

12. Răng mực

Đặc sản Phan Thiết luôn nhé các bạn, món ăn vặt cực kỳ ngon và hấp dẫn tại vùng biển này. Ăn hoài không thấy ngán luôn.

Địa chỉ:

–     -Răng mực Loan, số 202 Võ Thị Sáu

–     -Một số quán dọc đường Nguyễn Tất Thành

13. Bánh bèo Phan Thiết

Các bạn chỉ nghe nói đến bánh bèo Huế, bánh bèo chén, vậy có nghe đến bánh bèo Phan Thiết bao giờ chưa?? Nếu chưa thì khi tới Phan thiết phải nếm thử nha, đặc biệt lắm đó. Có đậu xanh, có tốp mỡ béo, đặc biệt là nước sốt thịt tôm lạ lắm. Nhớ phải thứ nhé (y)

Địa chỉ:

-Ngã tư đường Cao Thắng và đường Trần Hưng Đạo

–     Chợ Phan Thiết

–     Các gánh hàng rong ngoài biển Đồi Dương

15. Trứng vịt lộn

Ở đâu cũng có vịt lộn, nhưng vịt lộn Phan Thiết thì ăn theo cách khác. Có rau răm kèm theo, có cả đồ chua, tỏi ngăm chua, ăn giòn giòn “đánh” bay mùi tanh của trứng, khiến ta thưởng thức không thấy ngán, mà càng ăn càng thấy ngon

Địa chỉ:

–     -Trên đường Nguyễn Huệ (cổng trước chợ Phan thiết) có một quán trên vỉa hè, bán từ xưa, qua 3 đời rồi, trứng ở đây chất lượng, vệ sinh lắm.

–    – Các quán nhậu trên vỉa hè sau lưng cổng trường THPT Phan Bội Châu

16. Khoai lang hầm

Khoai lang hầm là món ăn gắn liền với nhiều kỷ niệm tuổi thơ của biết bao người dân Phan Thiết, tuổi thơ ai cũng 1 lần cầm gói khoai lang hầm trên tay, vò vò, bóp tròn méo đủ kiểu. Ăn bùi bùi, ngọt ngọt, có dừa phía trên giòn giòn, rẻ tiền, “lành bệnh”, thơm ngon nữa chứ.

Địa chỉ:

–         Ngay trước cổng đình khúc chợ Phường trên đường Lê Hồng Phong, sẽ thấy một cô bánh gánh đầy ấp đủ thứ khoai và một bên là nồi xôi nữa bắp nửa khoai lang hầm. Bán buổi sáng sớm nhé!

17. Các món Dông

Dông là 1 món ăn đặc sản rất nỗi tiếng ở Phan Thiết – Mũi Né và được chế biến ra thành nhiều món ăn khoái khẩu khác nhau và được rất nhiều du khách sành ăn biết đến.

Địa chỉ:

– Nhà hàng quan Viết, 45 Huỳnh Thúc kháng, Mũi Né

18. Lẩu cá bớp

Ra Phan Thiết không ăn lẩu cá bớp là hơi “bị tiếc” đó nha. Cá bớp biển vừa tươi vừa béo thịt, vừa đầy ngập tốp mỡ, nước lẩu cay cay đậm đà hương vị biển. Nhìn nổi lẩu thôi là đã “chải” tùm lùm rồi hahaha

Địa chỉ:

–     -Lẩu cá Ngọc Lan, 11A Nguyễn Đình Phùng

–    – Lẩu cá Sáng Nhỏ, 08 Ngư Ông

–    – Lẩu cá Bé Trang, đại lộ Tôn Đức Thắng

19. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại thêm nữa trứng vịt luộc hoặc thêm cả xá xiu, đầy ngập ổ bánh mì, ấm bụng mỗi khi đói cồn cào, hay mỗi sáng đi học muộn, trễ làm vội vã mua ngay 1 ổ, ăn vậy mà thấy ngon đến lạ các bạn ạ. Bánh mì xíu mại có từ rất lâu tại Phan Thiết.

Địa chỉ:

–     Gần bùng binh ngã bảy (chợ Phan Thiết) có rất nhiều xe bánh mì bánh lâu năm ở đấy như: bánh mì Nhung, bánh mì Mỹ, bánh mì Như Lan…

–     Bánh mì “Chờ” cuối đường Nguyễn Huệ

20. Cá lóc chiên xù

Cá lóc được chiên giòn trong chảo nóng, cuốn với bánh tráng, bún, rau xoài và đặc biệt là chấm với nước me non giã cùng ớt hiểm. Vừa cay nồng của ớt, vừa chua chát của me non, thịt cá nóng hổi, da giòn rụm… cuộn tất cả là thành một cuốn hoàn hảo.

Địa chỉ:

–     -Cá lóc chiên xù AH, 17 Nguyễn Đình Chiểu

–     -Quán Sen trên quốc lộ 1A

21. Cá lồi xối mỡ

Món này cuốn bánh tráng ăn ngon không kém gì gỏi cá, đặc biệt chấm với mắm nêm đặc sản Phan Thiết. Lạ miệng nhưng béo với thơm lắm các bạn ạ, nếu ra Phan Thiết mà không thưởng thức món này thì rất là tiếc đó nha .

Địa chỉ:

–     Hải sản Xuân Vàng, 2 Phạm Văn Đồng

–     Quán nhậu Tư Minh, 17-19 Phạm Văn Đồng

–     Quán Thu Tý, 63 Phạm Văn Đồng

22. Bánh tráng mắm ruốc nướng

Tôi đã dành một bài riêng cho món “siêu ăn vặt” này rồi đấy. Perfect các bạn ạ, với Phan Thiết mắm ruốc là 10/10 rồi, ngon tuyệt cú mèo, đến đây rồi thì không nên bỏ lỡ món ăn vặt thú vị này nhé!

Địa chỉ:

–     Đường Nguyễn Sắc Kim – bánh tráng cô Liên

–     Vỉa hè đường Lê Hồng Phong

–     Góc ngã ba tam biên với đường Trần Hưng Đạo

23. Bún bò xào

Bún bò xào theo mình thấy thì ở các tỉnh khác cũng ít bán và hầu như có nơi cũng không xuất hiện món này, nhưng riêng Phan Thiết đây cũng được xem là một món “đặc sản” và nổi cũng không thua kém gì mì quảng, bánh xèo đâu. Nổi tiếng nhất Phan Thiết là quán bún bò xào Loan

Địa chỉ: 85 Tuyên Quang, Phú Thủy

24. Bánh nghệ

Nghe cái tên tưởng chừng như đây là một món là từ nghệ, mùi vị chắc khó chịu, và khó “nuốt” nhưng nghĩ thế là sai, sai quá sai luôn. Bánh nghệ bắt nguồn từ miền Trung, bánh màu trứng, tựa như những cộng bún đang vào nhau, ăn cùng với chả lá, nem, xúc xích, có thêm chút xoài và đặc biệt là không thể thiếu nước mắm ớt.

Địa chỉ:

–     Bà Tám bánh nghệ gốc đường Ngô Sĩ Liên ( bán từ sáng sớm đến 8 giờ là hết)

–     Cô Hiền, 45 Thái Phiên, Đức Nghĩa (con gái bà Tám)

25. Chả cá

Nhắc tới chả cả thì phải nhớ tới Phan Thiết, chả cá Phan Thiết được nạo từ những con cá tươi còn vùng vậy trên bờ, nhào nặng bằng đôi bàn tay nên miếng chả cá chiên hay hấp lúc nào cũng có độ dai vừa phải, chả cá Phan Thiết nói không với hàng the.

Địa điểm

–     Bánh canh Bà Lý, 556 Trần Hưng Đạo cũng chuyên bán chả cá chiên, hấp cho khách du lịch.

–     Chợ Phan Thiết

26. Bánh rế

Một món bánh đặc sản của Phan Thiết, mùi vị và màu sắc rất hấp dẫn, đây là món bánh ngọt, bảo quản lâu. Bạn có thể mua món này ở Chợ Phan Thiết hoặc các tiệm bán đặc sản nằm dọc sông Cà Ty và ở Mũi Né.

27. Bánh nậm

Bánh nậm còn gọi là bánh gói, bên trong có nhân thịt, nấm mèo, trứng cút. Vỏ ngoài của bánh tựa như bánh giò đấy, ăn với nước mắm ớt hoặc mắm nêm, vắt thêm tí chanh, cắt vài lát ớt. Vừa ăn vừa hít hà, tuyệt vời luôn

Địa chỉ:

–         Các gánh hàng rong ở biển Đồi Dương

–         Trên đường Trần Phú, khúc gần những tiệm áo cưới, buổi chiều có 1 bác lớn tuổi bán bánh nóng hổi, gói ngon lắm.

28. Bánh Flan Mộng Cầm

Cái này là đỉnh của đỉnh rồi, không phải nói thêm một lời hoa mỹ nào nữa, tới Phan Thiết “buộc” phải thử món này rồi. Đến nơi đây mà không thử một lần thì tiếc, tiếc lắm thực khách ơi

Địa chỉ: 394 Trần Hưng Đạo