Đến Hội An mà chưa ăn cơm gà, cao lầu hay bánh ướt cuốn thịt nướng… thì chuyến đi của bạn coi như mất đi một nửa sự thú vị và hoàn chỉnh. Những món ăn đặc trưng cho phố Hội được bán ở khắp các con phố nhỏ, mang đậm hương vị của ẩm thực nơi đây, ăn một lần là nhớ mãi. Dưới đây là những món ăn điển hình cho ẩm thực Hội An mà bất cứ ai đến đây cũng phải thử qua.

Cơm gà

Trong số các món ngon ở Hội An, cơm gà là món được nhiều người yêu thích. Món cơm này dễ ăn, bắt mắt bởi màu vàng của cơm, trắng bóng của thịt gà và màu xanh của rau ăn kèm. Nổi tiếng nhất ở Hội An là quán cơm gà Bà Buội, cơm gà bà Nga hay cơm gà cô Hương… (Ảnh: amthuc365)

Mì Quảng

Món mì gồm gồm mì gạo, tôm, thịt heo, gà, miếng bánh tráng nướng, rau sống và một chút nước dùng, được trộn đều để các thành phần quyện đều với nhau rồi mới ăn sẽ mang đến vị khác lạ so với các loại mì khác mà bạn thường ăn. Bát mì nhỏ nên rất thích hợp cho bữa xế hay khi bớt chợt đói bụng khi lang thang trên phố cổ. (Ảnh: mytour)

Cao lầu

Món mì màu nâu vàng này nhìn thoáng hơi giống mì Quảng, cũng ít nước dùng nhưng lại ăn cùng giá chần, thịt xá xíu, bì lợn chiên giòn, tóp mỡ, thêm chút nước tương, bột thơm, rau sống. (Ảnh: kenhe14)

Hoành thánh

Hoành thánh Hội An được chế biến thành súp, chiên và mì. Nguyên liệu để làm hoành thánh gồm có bột mì, trứng gà và tôm. Bột sau khi đánh cùng trứng và ủ lên men được cán mỏng, cắt thành từng ô nhỏ làm vỏ bánh. Phần nhân gồm tôm ướp gia vị giã nhuyễn. Nước dùng thơm mùi dứa, cà chua và nấm rơm, ăn cùng rau cải xanh non tạo nên một hương vị ăn ý đến lạ. (Ảnh: divui.com)

Bánh mì

Bánh mì Hội An vốn nổi tiếng và đặc biệt được du khách nước ngoài yêu thích khi đến đô thị cổ này. Nhân bánh thường có pate, thịt nướng, chả lụa, rau thơm và một loại nước sốt đặc biệt chính là lý do để bánh mì Hội An hấp dẫn đến thế.(Ảnh: foody.vn)

Bánh ướt cuốn thịt nướng

Thịt được sử dụng là thịt lợn nạc nướng hơi xém thơm lừng ăn cùng bánh ướt, cuốn rau sống và chấm cùng nước chấm sền sệt được pha chế cầu kỳ. Đây là món ăn mà cà người lớn lẫn trẻ em đều yêu thích khi đến Hội An.(Ảnh: foody.vn)

Các loại chè

Đến Hội An mà chưa thưởng thức chè thì thật đáng tiếc. Chè Hội An thường được nấu từ các loại đỗ như đậu ván, đậu đỏ, ngô… thêm nước cốt dừa béo ngậy và hương thơm từ dầu chuối mà ăn một lần sẽ nhớ mãi. (Ảnh: foody.vn)